やさいすうぷ生活

今年は、オリーブオイルが飛ぶように売れています！！！
3月に入荷したばかりのオイルが早くも完売してしまいました。
（1000mlボトルはまだあります）

たくさんのご愛顧たいへんありがとうございます。

追加の注文はしておりますので、7月下旬にはまた新しく
ボトル詰めされたオイルがギリシャからやってくる予定です。

お急ぎの方は1000mlをご利用下さい。
500mlのご予約も承りますので、その場合はご連絡下さい。

博多玄海
電話　092-572-5767
FAX　092-572-5768

新たまねぎがおいしい季節！

このたまねぎを低温スチーミングして、
甘くてシャキシャキおいしい
「スウィートたまねぎ」を作ります。

まずは、たまねぎの皮をむいて、スライススライス・・・

目がシカシカ。
涙が出ます。

ざるにあげて、「低温スチーミング電気鍋」にセットします。

スチーミング温度は70℃。30分間蒸します。

デジタルパネルで温度とタイマーを設定して余熱スタート。
余熱が完了したら、「ピピピ」と合図がなり、温度の横の緑色のランプが点灯します。

もう一度30分にタイマーを合わせなおして、スチーミング開始！

蒸気が出てきてガラス蓋がくもってきました。
このまま時間が来るまで待つだけ。

30分終了したら、また音が鳴ってお知らせ♪

できあがり！！

蓋を開けると、あま〜い香りがぽわわ〜ん。

おいしそう☆

アップにするとこんな感じ。
写真ではほとんど、低温スチーミング前との違いが分かりません。



生みたいなシャキシャキした
食感だけど、たまねぎの辛味がなく、独特のにおいもほとんど気になりません。

ジューシーでおいしい「スウィートたまねぎ」のできあがり！

これにオリーブオイルをかけて、毎日毎日食べています。

そして今月はついにお客様にも販売することになりました。


ぜひぜひ、生よりフレッシュ！？甘くておいしい「スウィートたまねぎ」をお試し下さい。

「スウィートたまねぎ」のお買い物はこちらから。
http://www.hakatagenkai.com/?mode=cate&cbid=282959&csid=0
120g入り　210円（消費税込・送料別途）
120g入り×6袋　1,050円（消費税込・送料別途）

栄養価も旨みも逃がさず、素材にやさしい調理法「低温スチーミング技術」は、今業界でもとても注目されています。

「低温スチーミング電気鍋」の詳細はこちらです。
http://www.hakatagenkai.com/?pid=3440964

この低温スチーミング調理法は、来月はなんとNHK「ためしてガッテン！」にも登場予定。
7月15日20時からは要録画です！！！

大変お待たせいたしました。
平成21年の「ほんとうのお茶」の新茶が入荷しました。
本日より、ご予約分から順次発送させていただいております。
この時期ならではの新茶の香りをお楽しみ下さい。


「ほんとうのお茶　味わい深い煎茶」　100g　2,100円
「ほんとうのお茶　薫り高い白折茶」　100g　1,050円
「ほんとうのお茶　緑茶ティパック」　2.5g×30袋　1,575円

お買い物は博多玄海Web Shopよりどうぞ。

今年も、松尾茶園のお茶の新芽は元気に育っていました。
写真は、5月5日に福岡県八女郡黒木町笠原の松尾茶園で撮影したものです。
このあと、茶摘が行われ現在製茶、袋詰めをしてもらっています。
白折茶とティパックは来週中には入荷予定です。
煎茶はもう少し遅くなるかもしれません。

ご予約は承っております。

新茶の香りは、もうしばらくお待ち下さい。

GWの営業は、暦どおりです。（土曜日曜祝日のみ休業）

4月27〜28日　　営業
4月29日　　　　休業
4月30、5月1日　営業
5月2〜6日　　　休業
5月7日〜　　　 営業

お休みの日でも配達指定をすれば、商品のお届けは可能です。
ただし、商品の発送は営業日のみになりますので、連休中の
お届けご希望の場合はお早めにご注文下さい。

この期間は、メールの返信が遅くなることもあります。
お急ぎの方はお電話かFAXでのご注文が確実です。

博多玄海
TEL 092-572-5767
FAX 092-572-5768

よろしくお願い申し上げます。